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O Chianti Classico da Volpaia é reconhecido pela elegância e frescor. Com aromas intensos de frutas vermelhas frescas e toques de cereja, é bem estruturado, com um final frutado. Uvas cultivadas pelo método orgânico.Apresenta um corpo médio, bem estruturado, com um final frutado e aromas intensos de frutas vermelhas frescas e toques de cereja, é bem estruturado, com um final frutado. Harmoniza com ossobuco com risoto de açafrão.
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