O caramelo era conhecido na Idade Média como "canna melis" ou "mel da cana", era utilizado na preparação de doces e bebidas. Nessa barra, ele é harmonizado com o Sal Rosa do Himalaia, que traz elementos minerais próprios e realça as notas complexas do caramelo. Uma relação de contraste muito interessante, opostos que se potencializam. Experiência sensorial: notas marcantes de leite caramelado com nuances minerais de um delicado sal.
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